Кресс-салат имеет розетку листьев 15-20 см в диаметре. На верхушке цветоноса в условиях повышенной температуры и длительного дня развиваются соцветия с белыми или светло-розовыми цветками. Плод представляет собой небольшой приплющенный стручок, с крошечными красновато-коричневыми семенами. В 1 г может быть от 400 до 750 семян. Вы можете сеять кресс-салат круглый год, и он хорошо растет в полутени. Он прорастает при температуре 5-6 ° C, а основной рост происходит при температуре 15-25 ° C почти на любой почве. Если есть качественная садовая почва, то удобрения не нужно. Для выращивания кресс-салата в помещении необходим качественный органический грунт. Если вы хотите собирать его постоянно, то сейте кресс-салат каждые десять дней. Сев может быть как мелкий, так и широкий. Грядки могут быть расположены на ширине от 8 до 15 см. Если вы собираетесь использовать ростки, достаточно посеять их на хорошо увлажненный стерильный инертный субстрат. Регулярно поддерживайте равномерную влагу субстрата. А вот семена накрывать не надо. После сбора урожая, нарежьте листья длиной от 6 до 10 см, и употребляйте в свежем виде. Этот овощ можно добавлять к бутербродам, супу, макаронам и тому подобное.