Новые исследования показывают, что органическое земледелие эффективнее удерживает углерод в почве и вызывает меньшие изменения климата по сравнению с обычным производством. Это может помочь увеличению количества потребителей именно органической продукции. Так, в почве средней органической фермы - на 44% больше гуминовой кислоты, на 150% больше фульвокислоты, на 13% больше органических веществ, а также они имеют на 26% больше потенциала для длительного содержания углерода. Гуминовые кислоты - это органический улучшитель почвы высшей степени чистоты. Помогает уменьшить использование минеральных удобрений и предотвращает их связывание в почве в недоступных для растений формах, в то время как фульвокислота является биологическим усилителем. Открытие того, что органическая почва имеет значительно более высокий уровень гуминовой кислоты, особенно важно, потому что она служит долгосрочным хранилищем углерода в почве, а это означает, что это может помочь уменьшить изменение климата и улучшить состояние почвы. Исследователи обнаружили низкое содержание гуминовых кислот в традиционно обработанной почве. Они выдвинули гипотезу, что это связано с удобрениями, которые удаляют из почвы те вещества, которые делают ее здоровой. Это означает, что методы органического производства, такие как использование компоста, навоза животных вместо удобрений, способствуют большему захвату углерода из атмосферы. Эти знания играют очень важную роль в смягчении последствий изменения климата. Органическое производство предусматривает регенерацию Это исследование, безусловно, поможет в разработке таких процедур и концепций, как регенеративное земледелие и агроэкология, которые, правда, являются угрозой для обычного производства. Самое главное: экологическая система производства способствует сохранению окружающей среды и здоровья человека.