Как и другие зеленые лиственные овощи, бок-чой - это овощ, который лучше всего растет в холодную пору года, весной или осенью. Выращивать ее можно из семян, непосредственно высевая в саду или в помещении, пока не наступит время для пересадки. Бок-чой прорастет через 7-10 дней. Как и в случае с другими видами капусты, вы можете иметь два урожая в год. Поэтому, если вы планируете сеять весной, сейте семена в помещении, чтобы делать пересадку сразу после первых заморозков, когда у нее разовьется три листа. Или можно сеять капусту прямо в землю. Что касается осеннего урожая, посев может начаться с середины июля до первой половины сентября. Бок-чой выдерживает температуру до -5 ° C и собирается перед суровыми зимами. При высокой внешней температуре чой быстро переходит в семена. Для созревания ей нужно 45-50 дней. Выращивают капусту в полутени Бок-чой не требует особого ухода. Он требует богатого гумусом и рыхлого грунта и, конечно, подкормки, как и другие виды капусты. Он любит тепло, но не прямые солнечные лучи, поэтому сейте его в полутени. Он имеет неглубокий корень и требует много влаги, то есть нужен частый полив в малых количествах. Капусту высевают на расстоянии от 15 до 20 см, и если она посеяна слишком густо - проредите ее. Хорошо посеять эту капусту с салатом, который защитит ее от заболевания Кила капусты (plasmodiophora brassicae). В случае нападения капустной мухи, которая просверливает отверстия в листьях и поедает «сердце» растения, посыпьте золу вокруг растения. Регулярно пропалывайте сорняки, чтобы они не "воровали" питательные вещества, необходимые для выращивания этого овоща. Бок-чой собирают, когда он достигает 12-18 см.