Артишоки Этот декоративный овощной вид, кроме того, что используется в гастрономии, нашел свое место и в народной медицине. Зимой его следует защищать от холодов. Его выращивают ради его цветов, которые собирают еще до того, как они зацветут. Артишок выращивают путем посева семян или высадки рассады, которую мы берем из старых растений. Если семена артишока высевают, сев лучше всего начинать в феврале. Если мы берем рассаду из старых растений, оставляем два крепких побега и удаляем другие. Крепкие побеги высаживают в банки в марте и подкармливают в теплом месте. Посадка на открытое место проводится тогда, когда опасность поздних весенних морозов миновала. Молодые растения, выращенные таким образом, дадут цветы в год посадки. Артишоки можно высевать прямо в саду, в течение апреля, но они зацветут только в следующем году. Он может оставаться на том же месте 3-6 лет. Спаржа может прожить до 20 лет Для посадки можно использовать и однолетнюю, и двухлетнюю спаржу, а также саженцы из семян. Однолетние саженцы легко приживаются и продолжают быстро расти, но до первого урожая нужно подождать три года. По этой причине чаще используют двухлетние саженцы. Первый сбор урожая не должен быть интенсивным. Если мы удалим все или слишком много побегов, растение не сможет развиваться и погибнет. Спаржа может оставаться на том и том же месте в течение 15 лет, и при хорошем уходе одно растение может прожить 20 лет. Ревень выращивается делением корней Этот овощной сорт очень популярен в мире сладостей. Его используют для приготовления компотов, джемов, желе, мармеладов, соков, пирогов, тортов. Ревень можно выращивать из семян и делением корней. Его следует выкапывать и подкармливать органическими удобрениями ежегодно. Такое ухоженное растение может жить 10 лет и радовать нас своими лиственными стеблями, которые используются в гастрономии. Из листьев мы можем приготовить растительный инсектицид для защиты других растений.