Успешному выращиванию овощей предшествуют хорошие условия для выращивания и достаточное количество легкодоступных питательных веществ, поэтому необходимо вносить органические и минеральные удобрения. При внесении органических удобрений почва становится более рыхлой, улучшается ее микробиологическая активность и проницаемость для воды и воздуха, что очень благоприятно влияет на скорость начального развития молодого растения. Роль минеральных удобрений заключается в обеспечении растения необходимыми питательными веществами, такими как азот, фосфор, калий, кальций и сера. Азот (N) имеет наибольшее влияние на увеличение урожайности, участвует в строительстве всех частей растения и наиболее востребован в основную фазу роста. Фосфор (P2O5) необходим для хорошего укоренения молодых растений, цветения и хорошего созревания. Калий (K2O) влияет на повышение качества, лучший аромат, вкус, цвет плодов, делает растения более устойчивыми к стрессовым условиям выращивания. Применяя органические и минеральные типы удобрений, мы сохраняем плодородную почву в течение последующих лет возделывания.