Все мы знаем, насколько полезно листья одуванчика, и часто используем его в салатах ранней весной. Но знаете ли вы, что можете не только украсить свои салаты, но и обогатить их питательную ценность, если положите в них горсть цветов одуванчика. Стоит знать, что цветы лекарственных и декоративных растений можно готовить разными способами: варить, жарить, или же добавлять к смесям специй. Жареные цветы? Так же, как кусок мяса, вы можете жарить цветки бузины, лилейника рыжего, цветы акации, тыквы, одуванчика, калифорнийского мака. Приготовьте смесь для панировки (яйца, муку, молоко, немного соли и соды), погрузите в нее цветок и обжарьте в хорошо разогретом масле, пока он не приобретет золотистый цвет.