Однолетние растения, такие как базилик и укроп, нужно высаживать каждый год, но большинство других часто используемых трав считаются многолетними растениями. Что касается посадки многолетних растений, у вас есть два варианта: вы можете посадить их прямо в почву или вырастить в горшках. Ранняя весна - лучшее время для посадки на открытом воздухе, но вы можете посадить растения в землю в любое время года, если нет заморозков. Если вы собираетесь сажать их в горшки, это отличный вариант для тех, кто проживает в холодных регионах или хочет немедленно приступить к посадке, а также для тех, кто хочет иметь эти растения всю зиму - убедитесь, что есть солнечное окно (или чтобы оно было на восточной стороне). Небольшая высота многолетников делает их прекрасными для подоконников, террас и балконов. Вместо того, чтобы идти в магазин, когда вам нужна веточка какой-то специи, просто выйдите на балкон и выберите то, что вы сами посадили. Только помните, за один раз можно собирать лишь небольшую часть растения, не более 10%, если вы хотите, чтобы она оставалась живой и успешной.