Салат - овощная культура короткой вегетации. Салат употребляют в свежем виде. Растение выращивают на открытом воздухе, а в нашей местности преобладает производство парниковых салатов. Мучнистая роса может возникать на всех стадиях развития салата Одно из грибковых заболеваний, которое может поставить под угрозу урожай - это мучнистая роса. Она может возникать на всех стадиях развития салата. Причиной заболевания является грибок Bremia lactuca. Возбудитель сохраняется в зараженных растениях и в остатках растений. Листья семядоли молодых растений могут полностью поражаться и покрываться конидиями гриба, за счет чего зараженные растения быстро загнивают. На листьях старых растений можно заметить от светло-зеленых до желтых пятна, со временем они приобретают темно-красный цвет. С обратной стороны листьев, внутри пятна, во влажные погодные условия образуется беловатое покрытие, которое представляет репродуктивные органы гриба. Условия повышенной влажности способствуют развитию заболевания. Мучнистая роса снижает качество и урожайность растений.