Камфорный коричник, камфорный лавр, или камфорное дерево - это высокое вечнозеленое субтропическое дерево из семейства лавровых, которое происходит из Китая.

Больше всего его культивируют на Тайване и в Японии, реже на Мадагаскаре, Египте, Канарских островах, юге Франции, части Америки и везде на побережье Средиземного моря.

В естественных местах обитания достигает высоты ствола до 45 м, толщины 2 м, а иногда доживает до 2000 лет.

Его крона широко разветвленная, ствол крепкий и прямой с коричневой, потрескавшейся и грубой корой.

Листья простые, 10-15 см длиной, 3-6 см шириной, с длинными ножками, кожистыми, целыми и волнистыми краями, яйцевидно-заостренными ребрами, с тремя хорошо заметными жилками. Они светло-зеленые сверху, сине-зеленые снизу (молодые - розовые). Измельченные листья имеют характерный запах, который, как и все дерево, издалека можно «почувствовать».

Цветки мелкие, беловато-желтые, развиваются в пазушных метелках, имеют махровые цветки, с 3-4 пыльниками. Завязь заросшая, с одним семенным зародышем. После оплодотворения образуются небольшие плоды - яйцевидные однодомные костянки диаметром около 1 см, которые, образуя грозди, после созревания в октябре приобретают темно-красно-фиолетового цвета.

Лучше всего растет на рыхлых, песчаных, силикатных, питательных и свежих почвах, а на слишком известковых, влажных и уплотненных растениях отстает в росте или гниет. Дерево относительно засухоустойчивое, особенно хорошо переносит ветер и подходит для формирования ветрозащиты. Растет в солнечных или частично затененных местах.

Хотя оно может выдерживать низкие температуры до -12 ⋄С, молодое дерево может быть повреждено при 0 ⋄С.

С камфорного дерева, как можно догадаться из названия, добывают камфору. Это белое кристаллическое вещество используется в кулинарии, как ароматизатор, а также широко применяется в медицине как анестетик и противомикробное средство. Также камфора используется как репеллент.