Картопляна срібляста парша - давно відома хвороба, яка була описана та присутня у всіх районах виробництва картоплі у світі, в тому числі й у нашій країні. Ця хвороба має менш економічне значення, оскільки вражає лише шкіру бульби, тим самим знижуючи ринкову вартість столової картоплі.

У той час, коли ми виймаємо картоплю, ознак зараження зазвичай не видно, але ця хвороба може швидко поширитися на бульби, які знаходяться у більших купках у теплому та вологому складі, без значної вентиляції. Причиною сріблястої парші є мітоспоровий гриб Helminthosporium solani (Spondfiocladium atrovirens) порядку Hyphomycetales.

Цей збудник зберігається на заражених бульбах на складах протягом зими. Симптоми захворювання проявляються виключно на поверхні бульби. Вони мають вигляд сріблястих, окремих, гладких і круглих, а найчастіше взаємопов’язаних плям, які можуть покривати значну частину, а іноді й всю поверхню бульби.

Симптоми добре видно на старих бульбах, коли їх миють, особливо із впровадженням сучасних фасувальних заводів з лінією для миття бульб. Якщо бульба сильно атакована спорами, відбувається втрата води та їх усадка (особливо бульб менших розмірів). Ефект сріблястих плям виникає внаслідок проникнення повітря під тонкий шар клітин перидерми, що призводить до відбиття світла.

Бульби слід виймати з ґрунту відразу після дозрівання і зберігати в сухих, прохолодних (5-7 ° С) та добре провітрюваних складах, при низькій вологості. Рекомендується підтримувати вологість на складі нижче 90%. Підручні склади повинні добре провітрюватися, щоб запобігти конденсації на бульбах. При зберіганні сушіть і відокремлюйте бульби з початковими симптомами хвороби, оскільки вони є джерелом зараження. Для посадки використовуйте тільки здорові бульби та проводьте сівозміну.