Род Аллиум включает более 1200 видов, по крайней мере 30 из которых используются в пищу, включая лук и чеснок. Однако для нас в основном интересны декоративные виды, которые представляют собой многолетние луковичные растения с цветками, обычно собранными в зонтичные и шаровидные соцветия, состоящие из множества отдельных цветков. Они происходят в основном из умеренного пояса Северного полушария, хотя есть исключения, происходящие из Чили, Бразилии, тропической Африки, Америки. Луковицы различаются по размеру от 2–3 мм до 8–10 см в диаметре, размер - от 5 см до настоящих гигантов, достигающих 1,50 м. Большинство луковиц предпочитают защищенное, солнечное, хорошо дренированное место, и только некоторые отдельные виды, предпочитают холодные, влажные и проветриваемые почвы. Луковицы высаживают ранней осенью на глубину, в 4 раза превышающую диаметр луковицы. Маленькие - на расстоянии 8-10 см между отдельными растениями, более высокие - на 20 см. После цветения листья начинают желтеть, поэтому их хорошо сажать между другими растениями, чтобы скрыть их неопрятный вид. Затем наступает момент, когда чрезмерно утолщенные пучки можно вынуть и разделить, они размножаются в основном маленькими детскими, которые образуют луковицы, а некоторые виды также образуют маленькие отростки на верхушках цветов. Размножение семенами тоже возможно, но не рекомендуется, так как зацветают они только через несколько лет.