Капуста - дворічна рослина, тому плодоносить лише на другий рік. Тож для раннього виробництва насіння капусти необхідно набратися витримки. Голівки капусти повинні бути твердими, неушкодженими, а найкращі - середнього розміру. Рекомендується вирощувати один сорт, щоб при виборі похідних сорти не змішувались, бо це може завдати шкоди якості насіння. Коли голови повністю розвинені, вони виймаються з землі разом з коренем, а зовнішні вільні листя відриваються. Посів проводиться у червні, посадка навесні чи восени Посів ранніх сортів для виробництва насіння проводиться у червні, пересадка - в липні, сбір - у жовтні та листопаді. Бажано вибирати відкриті та сонячні, але не вітряні місця. Ґрунт повинен бути легким, добре підготовленим, та не підживленим безпосередньо гноєм. Якщо посадка проводиться восени, глибокі борозни затягують плугом на відстані 50-60 см. Протягом зими похідні розміщують у відкритому ґрунті або в приміщенні в підвалі або теплиці. Протягом зими провітрюйте територію та перевіряйте її стан, щоб запобігти розвитку хвороб або нападів шкідників. Навесні і якомога раніше пересадіть капусту в город, щоб скористатися зимовою вологою.