Томат - вид растения, плоды которого радуют своей формой, цветом и вкусом. Черный помидор Кумато становится все более популярным среди производителей и потребителей. Кумато - не ГМО помидор. Это томат, который характеризуется высоким урожаем. Благодаря этим свойствам Кумато стал интересным для производителей органических продуктов. Кумато был создан в результате многолетней работы производителей путем скрещивания диких и домашних помидоров. Одним из родителей Кумато есть дикий помидор, который происходит с Галапагосских островов, с его съедобными, крохотными желто-оранжевыми плодами, с превосходным вкусом, богатый сахаром и бета-каротином. Помидор, что происходит с Галапагоссов благодаря своей изоляции, характеризуется хорошей устойчивостью к болезням растений, меняющимся погодным условиям, плохому грунту. Специфика Кумато Этот помидор характеризуется хорошей устойчивостью к болезням, унаследованных от дикого отца. Цвет плодов томата колеблется от темно-коричневого до почти полностью черного из-за содержания антоцианов. Они помогают иммунной системе бороться с инфекциями, укрепляют стенки сосудов. На цвет плодов влияет множество факторов. Плоды также содержат большее количество витамина С, витамина А, антиоксидантов, минералов (особенно кальция, магния), ликопина. Плод Кумато характеризуется сочностью и устойчивостью. Размер плодов составляет от 6 до 8 см, а вес плодов колеблется от 80 до 120 г. Есть также небольшие сорта Кумато с массой плодов от 30 до 50 г. В плодах Кумато содержание фруктозы выше, чем в плодах сортов с красными или оранжевыми плодами. Растение зеленое и похоже на вегетативную массу классически окрашенных сортов томатов.