Душистый перец (Рimenta dioica) - растение из семейства миртовых, очень распространенная во всем мире специя, также известная как пимента лекарственная или двудомная, или Ямайский перец. В основном он используется в блюдах европейской, мексиканской, центральноамериканской кухни, а также в Англии.

Душистый перец происходит из тропических лесов Центральной Америки и Карибского бассейна. Ягоды собирают, пока они зеленые, а затем сушат на солнце.

Лечебные свойства душистого перца

Издавна считалось, что пимента имеет целебные свойства, особенно в отношении пищеварения, благодаря компоненту эвгенолу, который не только придает растению характерный аромат, но и облегчает такие состояния, как диарея, тошнота и рвота. Также душистый перец эффективен как ветрогонное средство. Эта специфическая специя оказывает расслабляющий эффект при спазмах в желудке, облегчая боль и улучшая пищеварение.

Душистый перец содержит антиоксиданты, которые очень успешно борются со свободными радикалами, известными причинами многих заболеваний, и традиционно используется во многих странах как лекарство от грибковых инфекций.

Обезболивающее средство

Компоненты, содержащиеся в душистом перце, могут действовать как обезболивающее средство. Имеющиеся в нем дубильные вещества облегчают боль, вызванная артритом. В этих случаях его применяют в виде компрессов или лечебных ванн.