Лечебные свойства краснокочанной капусты:

1. Профилактика рака - Благодаря большому количеству антиоксидантов и антоцианов краснокочанная капуста снижает риск рака и имеет сильные противовоспалительные свойства. Антиоксиданты нейтрализуют действие свободных радикалов, которые, кроме ускорения старения, увеличивают риск рака и сердечных заболеваний.

Исследования также указывают, что вещества из краснокочанной капусты, известные как индолы, уменьшают риски появления опухолей молочной железы у женщин. Также доказано, что витамин А снижает риск рака легких.

2. Стимулирует пищеварение, снижает артериальное давление и холестерин - пищевые волокна помогают кишечнику работать и выводить из организма шлаки. Красная капуста снижает уровень холестерина и артериального давления, поэтому ее следует есть как можно чаще, и это особенно актуально для людей, страдающих гипертонией и имеют риск закупорки сосудов.

3. Краснокочанная капуста замедляет старение и защищает от болезни Альцгеймера - Именно этот вид капусты оказался настоящим союзником здоровья мозга. Употребляя ее, вы поможете своим мозговым функциям и уменьшите риск развития болезни Альцгеймера. Антоцианы из краснокочанной капусты уменьшают образование налета в мозге, что связано с деменцией.

4. Сохраняет здоровье глаз и костей - витамин А, которого много в краснокочанной капусте, надежно защищает зрение и здоровье глаз и уменьшает риск макулярной дегенерации глаз (старческой дегенерации желтого пятна). Этот витамин также способствует здоровью зубов, костей и соединительной ткани. Витамин К из краснокочанной капусты сохраняет плотность костной ткани.

Красная капуста также уменьшает проявления артрита и боли в костях и суставах.