Сколько раз вы собирали белую ромашку, радовались ей как одному из вестников теплой погоды? Маргаритка многолетняя - любимое детьми растение, которые плетут веночки из этих весенних цветов.

Где растет

Маргаритки многолетние естественным образом распространены в Северной Африке, в Закавказье, в Европе, в Азии и Северной Америке. Это растение прижилось везде в мире в зоне умеренного климата.

Маргаритки многолетние знакомы всем нам, особенно детям. Очень часто это украшение лугов и полей мы узнаем по маленьким белым цветочкам, появляющимся, как только заканчиваются зимние холода и весной, а если погода позволяет, этот цветок выживает до заморозков.

Маргаритки многолетние, которые так похожи на ромашки, растут на пастбищах и лугах, цветут все время.

Листья небольшие, яйцевидные, с волосками или без них, зубчатым краем и образуют розетки. Листья, хотя и малопродуктивны, но съедобны и используются для салатов, но только весенние молодые листья. Они содержат 20-40 мг витамина С и около 4 мг каротина. Их не нужно варить, а только смешать с чем-то еще теплым, например, картофелем. Цветы также съедобны, но их роль в кулинарии обычно сводится к украшению блюд. Мы можем использовать твердые, зеленые бутоны, мариновать их и использовать как заменитель каперсов.

Листья и цветы также используют для приготовления чая. Вся надземная часть растения лекарственная, успокаивает боль и спазмы, укрепляет организм.