Маслята по своему составу близки к белому грибу! Они на 90% состоят из воды! Все остальное это углеводы, белки, клетчатка, минеральные вещества, а также соли калия, фосфора и другое! Кроме того в них содержатся редкие витамины, микроэлементы( цинк, медь, йод, марганец), а также полисахариды, которые благотворно влияют на весь человеческий организм! Маслята могут полностью заменить мясо в рационе человека! В них даже больше белка, чем в той же рыбе или говядине! Но следует учесть, что наибольшую пользу приносят именно молодые маслята! Что удивительно в состав этих грибов входят антибиотические соединения и иммуностимуляторы! Что помогает при вирусных , простудных заболеваниях, а также укрепляет иммунитет! И это ещё не все! Благодаря содержанию лецитина, у человека повышается гемоглобин, улучшается качество крови, нормализуется гормональный фон, а также приходит в норму щитовидная железа! Кроме того нормализуется работа центральной нервной системы, повышается настроение и жизненный тонус! Но самое главное условие при сборе этих грибов, это безопасность! Важно, чтоб грибы росли в экологически чистом месте, по - дальше от автомобильных трасс и промышленных предприятий! Только тогда все полезные свойства будет иметь силу!!!