Тимьян является ингредиентом сиропов от кашля, а эфирное масло используется как антисептик. Сушеный тимьян используют как специю. Thymus serpyllum, что растет в естественных условиях в наших краях, имеет популярное название «тимьян». Морфологическая характеристика тимьяна Тимьян - многолетний вид, стебли прямостоячие и ответвляются от корней, образуя полукустарник высотой 25-30 см. Первичный стебель полудеревянный, а травянистая часть - характерного темно-красного цвета. На обратной стороне листья заростают густыми серыми волосками, на которых сверху есть клубеньки, полные эфирного масла. Листья небольшие, эллиптические и преимущественно сидячие, длиной 4-10 мм. Соцветия в виде гроздьев образуются в верхней части стебля и состоят из бледно-розовых цветков длиной 3-6 мм. Плоды чабреца – распадающиеся орешки, очень мелкие, темно-коричневые. Масса 1000 семян составляет 0,25-0,28 г. Цветут и долго созревают. Мелкие семена склонны к осыпанию, что является проблемой при выращивании семенных растений. Растение имеет приятный запах и аромат. Семена тимьяна прорастают через 2-3 года, а в благоприятных условиях - по две-три недели. Сначала он растет очень медленно и не переносит затененных участков. Рано весной второго года растения находятся в состоянии полной вегетации. Они цветут в мае. А тогда, если тимьян скосить, он созревает и в сентябре готов ко второму скашивания. Агроэкологические условия выращивания тимьяна Тимьян хорошо переносит засуху, поскольку это теплолюбивое и светолюбивое растение. Низкие зимние температуры без снежного покрова на рыхлых почвах могут нанести большой ущерб урожаю. На холодных, влажных почвах тимьян гниет, на бедных он не дает урожая, а лучше процветает на черноземе хорошей структуры, с хорошим запасом питательных веществ.