Кормова капуста здебільшого вирощується у Франції, Англії, Нідерландах, Бельгії, Данії та Німеччині, де також зустрічається багато її диких родичів. В нашому регіоні її почали вирощувати десь з 1935 року. Вона містить багато поживних речовин, тому є дуже цінним зеленим кормом, особливо для овець та птиці. Застосовується тривалий час, до трьох місяців, не втрачаючи якості. Це дуже хороша попередня культура, оскільки вона задушує бур’яни і залишає ґрунт родючим. У перший рік вирощування дає вегетативну масу, яка використовується для годівлі домашніх тварин, а на другий рік формує квіти та плоди. Морфологічні властивості Корінь веретеноподібний, добре і щільно розвинений в більш низькому шарі ґрунту. Висота стебла може бути від 50 см до 2 м, а діаметр - до 5 см і більше. Чим щільніше збірка, тим тонше ніжка. Він наповнений м’яким кістковим мозком, тому домашні тварини люблять його їсти, оскільки він соковитий. Листя великі і зеленувато-блакитні. Нижні листя можна збирати, не шкодячи загальному зростанню. Агроекологічні умови Для капусти підходять райони з прохолодним кліматом з більшою кількістю опадів. Він добре переносить низькі температури (від -12 °С до -15 °С), інтенсивно росте восени, тому використовується в зеленому стані, коли немає іншого зеленого корму.