Кількість доїнь повинна відповідати надоям корів, середньому виробництву молока та фазі лактації. Фермер регулює кількість щоденного доїння молока після фази лактації та потенційного надою залежно від породи корови. Згідно з попередніми дослідженнями, триразове доїння високо молочних корів збільшує загальну добову кількість молока на 25% у порівнянні з подвійним доїнням. Постійна стимуляція вимені та регулярне доїння полегшують і заохочують витіснення молока з альвеол, в яких воно виробляється. Переривання чи нерегулярне доїння підвищує тиск в альвеолах та зменшує загальний удій корів. Бажано, щоб однаковий часовий проміжок між доїннями практикувався постійно. У разі подвійного доїння кожен проміжок часу, що перевищує 12 годин між вечірнім і ранковим доїнням, зменшує кількість знежиреного молока до 1,8%, а жиру — на 0,2-0,9%. Кожен інтервал у менш ніж дві години між двома доїннями зменшує кількість знежиреного молока до 3,9%. Є кілька важливих факторів, на які кожен фермер повинен звертати увагу при доїнні. На додаток до бездоганної гігієни обладнання для доїння, рук і простору, необхідно переконатись, що з вимені доїться вся кількість молока. Крім того, варто забезпечити коровам спокій у доїльній залі без механізації й перш за все проводити масаж вимені для стимулювання виділення молока.