Є щонайменше шість видів фруктів, які користуються великою популярністю у всьому світі, але вони також мають багату історію. Ви з подивом дізнаєтесь, які є менш відомі та не менш смачні види, які ви можете виростити самостійно. Айва, Cydonia oblonga Сирі плоди айви мають надзвичайний аромат, але вони мають гіркий смак, що нагадує корицю та мускатний горіх, тому їх їдять тільки у вареному вигляді. Плід айви неправильної форми. Він використовується в пирогах, джемах, випічці як альтернатива яблукам. Айва цвіте пізно (наприкінці квітня або на початку травня) і тому дуже рідко страждає від пізніх весняних заморозків, тож майже щороку вона плодоносить рясно і регулярно (що не стосується більшості плодових культур). Айва - самоплодний плід, а вологий ґрунт важливий і необхідний для її росту. Через це вона найкраще росте поруч із водою. Вона любить теплі місця, а в холодних районах росте дуже повільно або зовсім не росте. З айвою у вас не буде проблем зі шкідниками та хворобами - невеликою проблемою через запашні квіти та фрукти можуть бути лише комахи, птахи та оси. Горобина звичайна, Sorbus aucuparia Плоди горобини їстівні в обробці; а сирі ягоди - це в’яжучі, гіркі речовини, які у великих кількостях можуть бути навіть отруйними. Збираючи фрукти, найкраще зрізати цілі щитки - плоди розташовані гронами. Бажано відкласти збір врожаю до перших заморозків, коли плоди містять більше цукру, до 7%. Вони дозрівають в кінці серпня і на початку вересня. Горобина - дуже скромний і пристосовуваний вид. Найкраще росте на свіжих і глибоких ґрунтах, але зустрічається і на сухих. Добре переносить посуху, низькі температури, морози. Він однаково добре росте на вапні та силікатному материнському субстраті. У скандинавській міфології вважається, що вона відганяє злих духів.