Каштановий мед має специфічний аромат і гіркуватий смак, через це його не всі люблять. Однак в Європі він дуже популярний, особливо у Франції. Цей мед зцілює шлунково-кишкові і ниркові захворювання, має виражену антимікробну дію. Мед каштана рекомендується при серцево-судинних захворюваннях, оскільки сприятливо впливає на всю кровоносну систему. Як і будь-який мед він має яскраво виражені протизапальні властивості. Він ефективний при застуді, ангіні, грипі та інших сезонних захворюваннях. З його допомогою зміцнюють імунітет. Постійний прийом такого меду нормалізує тиск у гіпертоніків. Чим він темніший тим більше містить антиоксидантів, що перешкоджають старінню організму. Темний сорт каштанового меду дуже корисний для чоловіків - допомагає при запаленні простати і підсилює сексуальні можливості. Жінки частіше використовують його в косметичних цілях, роблячи маски для обличчя, тіла і волосся. А дітям мед корисний для стимуляції апетиту, але тільки не раніше ніж з 3-х річного віку.

Каштановий мед протипоказаний алергікам, діабетикам і людям з розладом кишківника .