Часник любить ґрунти, багаті гумусом Для часнику потрібні глибокі, проникні ґрунти, багаті гумусом та органічними речовинами. Важкі та кислі ґрунти не підходять для вирощування цієї культури. Часник - рослина, вимоглива до світла, тому не переносить тіні іншої рослини. При вирощуванні цієї рослини слід дотримуватись сівозміни: її можна посадити на одній ділянці через 3 роки, хоча зустрічаються і рекомендації - через 5 років. Озимий часник висаджують у жовтні, а ярий - ранньою весною, щойно дозволять погодні умови. Осінній часник висаджують на глибині 4-5 см, а навесні - на глибині 2-3 см. Висаджується на відстані 10-15 см. Оптимальна температура для зростання - 18 - 20 °C Для посадки вибирають найкращі, великі та здорові зубки. Для захисту від хвороб відібраний посадковий матеріал добре змочують у розчині відповідного фунгіциду. Важливо відзначити, що голови, що зберігаються при температурі вище 20 °C і висаджуються пізньою весною при високій температурі, не дадуть цибулин, але продовжать вегетативний ріст до пізньої осені. Оптимальна температура для зростання - від 18 до 22 °C.