Пажитник - рослина, схожа на конюшину. Це однорічна трав’яниста рослина, яка виростає до 50 см у висоту. Має циліндричне стебло, розгалужене у верхній частині, на якому розташовані тридольні листки у формі конюшини. Пажитник має блідо-жовті квіти, які цвітуть з квітня. Насіння цієї рослини збирають, коли вона дозріла, і це зазвичай в серпні. Після збору його сушать, та лише тоді він готовий до використання або як чай, або як спеція, або як інгредієнт косметичного продукту. Його насіння використовуються в лікуванні та харчуванні, що є обов’язковим інгредієнтом каррі та інших сумішей спецій, дуже популярних в Індії та на Близькому Сході. Індія, відома як країна спецій, є найбільшим виробником пажитника, де його широко використовують як необхідний інгредієнт Склад пажитника Насіння містить багато гелю, жирної олії, білків, запашних речовин, органічних сполук із залізом та фосфором, сапонінів, тригонелінів. З цінних мінералів пажитник містить мідь, залізо, магній і марганець. Насіння цієї рослини багате джерело білка, мінералів, вітамінів та фітонутрієнтів. Стигле, сухе насіння пажитника містить білки, вітаміни, ніацин, калій та діосгенін. Насіння пажитника також містить алкалоїди, лізин, L-триптофан та сапоніни. Перш за все, це рослина, яка надзвичайно багата фітоестрогенами і також впливає на вироблення гормону пролактину в організмі, і обидва вони впливають на природний ріст грудей. Фітоестрогени вважаються особливо корисними для здоров’я жінок. Вони можуть покращити стан здоров’я під час менопаузи, зменшити симптоми ПМС, зменшити ймовірність раку молочної залози і навіть вплинути на ріст грудей. Насіння пажитника є надзвичайно багатим джерелом рослинного естрогену, і тому рекомендується жінкам, які хочуть збільшити розмір своїх грудей. Деякі чоловіки використовують пажитник при грижах, еректильній дисфункції, безплідді та інших чоловічих проблемах.