Пізнє виробництво огірків в теплиці може здійснюватися як виробництво корнішонів або виробництво на салати залежно від потреб або особистого вибору. Пізній огірок - це друга або третя культура в сівозміні, тому теплицю перед посівом слід продезінфікувати. Ґрунт, конструкцію, тощо дезінфікують. Після пересадки слід проводити полив із більш тривалими інтервалами. Норми та інтервали зрошення залежать від стадії розвитку рослин та температури зовнішнього середовища. З ростом рослини збільшуються норми та інтервали поливу. Найвища норма поливу - у фазі інтенсивного збирання врожаю, а інтервали - кожні два-три дні, залежно від того, коли проводиться збір врожаю. Щодо підгодівлі, то вона проводиться разом із поливами та відрізняється за стадіями розвитку рослин. У фазі вкорінення підгодівля проводиться добривами NPK рецептури 1: 3: 1 або 1: 4: 1 до 1,5 г на рослину на тиждень. На другій фазі, фазі росту до першого врожаю, підгодівлю проводять тими ж добривами у співвідношенні 1: 1: 1 в кількості 2 грам на рослину на тиждень. Третя фаза - це фаза від початку збирання до кінця збирання, в цій фазі підгодівля проводиться добривами NPK у співвідношенні 2: 1: 2 або 2: 1: 3 у кількості до 3 грамів на рослину на тиждень. Якщо у нас на рослині велика кількість пророщених плодів, верхню підгодівлю в третій фазі можна перетворити на добриво з вираженим вмістом калію в рецептурі 2: 1: 4 або 1: 1: 4 у визначеній для цієї фази кількості.