Современное производство направлено на продукцию оптимальных качественных и количественных характеристик. Одной из основных предпосылок качественного производства является использование качественных семян. Для каждого производителя, кроме выбора желаемого вида и сорта, большое значение имеют устойчивость выбранного сорта к нападению определенных грибковых заболеваний, степень приспособленности и ожидаемый урожай с единицы площади. Поэтому гибридные семена (F1) становится все более доминирующим в общем производстве овощей. Гибридные семена создаются путем целенаправленного скрещивания линий нескольких сортов, где наиболее значимые позитивные признаки скрещенных сортов вытягиваются (экстрагируют) и передаются вновь созданному гибриду (поколение F1). Как правило, гибридные семена покрывают определенными фумигантами (агентами, которые уменьшают степень атаки грибковых заболеваний) и подвергают процессу шелушения (покрытие питательными веществами) с целью увеличения процента всхожести. Использование заготовленных семян обеспечивает большую точность высева, что, безусловно, способствует равномерному прорастанию и равномерности посева.