Перец - это культура, которая для своего развития требует большого количества тепла. В то же время высокая суточная температура летом также может нанести вред, если не принять соответствующих мер ухода. Поэтому, чтобы защитить овощи от воздействия высоких суточных температур, следует быть очень осторожными. Если этого не сделать, на растениях могут появиться ожоги, а на плодах - черные пятна. Также часто случается гниение растений. Дефицит кальция Если наступает засуха когда перец находится в фазе интенсивного роста и плодоношения, поглощение питательных веществ из почвы уменьшается. Тогда применяют внекорневые подкормки. В этот период перец должен иметь достаточное количество кальция, также следует добавить азот, фосфор и калий. Время суток для обработки летом чрезвычайно важно: внекорневую подкормку в самую жаркую часть дня следует избегать. После первого сбора урожая следует использовать азотно-фосфорно-калийные удобрения, которые имеют соотношение 2:1:4. На этом этапе растения имеют выраженную потребность в калии и кальции. Если во время посещения овощного производства на открытой и защищенной территории на плодах перца вы заметили симптомы вершинной гнили, это свидетельствует о дефиците кальция. Кальций относится к группе слабо подвижных элементов и транспортируется очень медленно, поэтому часто этого элемента не хватает или он плохо усваивается. Недостаток кальция вызывает вершинную гниль перцев и помидоров. Также симптомы дефицита кальция проявляются и на очень мелких плодах и всегда на той части плода, где есть пестик. Кроме того, к недостатку этого элемента приводят некоторые ошибки производителя при производстве или нарушение водно-воздушного режима, высокая температура почвы, вымывание питательных веществ из пахотного слоя, антагонизм между отдельными ионами. Может случиться и так, что в почве достаточно кальция, но растение не может его усвоить, если там слишком много калия (в таком случае возникает антагонизм) или в нем не хватает влаги