Имбирь (Zingiber officinale) - многолетнее пряное растение, которое происходит из Китая. Это одна из древнейших восточных специй, которая попала в Европу в средние века.

Он обладает экзотическим ароматом и сильным вкусом, поэтому его сочетают с другими ингредиентами, чтобы получить вкусный сок. Натертый имбирь используют для приготовления чая, мяса, рыбы, рагу и супов. Англичане используют его для хранения выпечки и добавляют к пиву.

Кроме кулинарии, это волшебное растение применяется в косметике. Имбирное масло обеспечивает рост волос, способствует сияющему цвету лица и предотвращает появление перхоти, старение, выпадение волос и тому подобное.

Имбирь - одна из самых полезных специй в мире. Благодаря гингеролу, который он содержит, его целебное действие впечатляет. Он оказывает противовоспалительное, обезболивающее и антиканцерогенное действие. Кроме того, при добавлении в пищу имбирь улучшает пищеварение и лечит простуду. Имбирь давно известен своими целебными эффектами, поэтому его применяли в борьбе с чумой, и ему приписывали силу афродизиака.

В этих случаях эта специя незаменима:

Укрепляет иммунитет

Если вы склонны к простуде, регулярное употребление имбирного сока положительно скажется на укреплении иммунитета. Имбирь усиливает действие антибиотиков и улучшает кровообращение.

Профилактика опухолей

Он является настоящим союзником для профилактики рака, особенно яичников. И если его регулярно пить, то имбирь облегчает симптомы синдрома раздраженного кишечника.

При болезни Альцгеймера

Исследования показали, что ежедневное употребление имбиря замедляет ухудшение состояния клеток мозга, что является основной причиной болезни Альцгеймера.

Улучшает аппетит

Имбирь может улучшить, но также уменьшить аппетит. Он работает, повышая аппетит, производя больше желудочной кислоты. И как средство для похудения за счет «сжигания» жира.

Для восстановления мышц

После тяжелых тренировок хорошо пить имбирный сок, поскольку он восстановит мышцы и предотвратит воспаление.