Почему ядовит папоротник и когда его можно использовать?
Для крупного рогатого скота папоротник ядовит и может быть особенно роковым для молодняка. Крупный рогатый скот избегает папоротник, но на бедных пастбищах может его потреблять. Папоротник вызывает рак мочевого пузыря. Молоко и масло от коровы, которая выпасалась на папоротниках, имеют горький вкус. Сухой папоротник можно использовать как подстилку в хранилищах.Взрослые растения ядовиты для человека, а также вызывают ту же реакцию организма, что и у скота.
Когда папоротник можно использовать
Молодые побеги папоротника нетоксичны и их можно использовать, но употреблять с осторожностью. Кроме молодых побегов, используется также корень. Молодые побеги собирают в течение марта и апреля, а корень - в течение октября и ноября. Молодые побеги собирают до того, как они распрямились. Развернутые побеги становятся жесткими и ядовитыми. Их едят в вареном виде. Из молодых побегов готовят супы и рагу. В японской кухне их очень часто маринуют в уксусе или соевом соусе. Корень папоротника содержит много крахмала, благодаря этому свойству его добывали, сушили и мололи на муку, из которой готовили хлеб.При сборе молодых побегов убирается менее половины побегов, что дает возможность дальнейшего развития папоротников.Высушенные листья папоротника собирают осенью и используют для наполнения подушек. На таких подушках и кроватях человек хорошо отдыхает. Считается, что такие кровати лечат ревматизм, подагру, судороги, ревматическую зубную и головную боль.
Беременным женщинам нельзя употреблять папоротники из-за их воздействия на матку.
Использование папоротников в сельском хозяйстве
В сельском хозяйстве папоротник используется как мульча, удобрение и защита растений.
Его аромат отпугивает вшей, клопов и других насекомых.
Мульча из папоротника особенно полезна для чеснока. Папоротник содержит много калия.
No comments yet. Be the first!