Азот содержится в почве в органической и неорганической форме. Органические формы чаще всего содержат 90-98% азота, содержащегося в органическом веществе почвы (гумус, полуразложившиеся растительные и животные остатки, белки, нуклеиновые кислоты). Растения не могут использовать этот азот непосредственно в своем рационе, и для них он важен как запас питательных веществ. Для того, чтобы растение усваивало азот и утилизировало его, он должен находиться в неорганической форме (азотная и аммониевая форма). Содержание этих доступных форм азота в почве низкое и чаще всего составляет от 2 до 10% общего азота. Потребности в азоте полевых культур зависят от культуры, почвы, сорта или гибрида и условий выращивания. Рекомендации по внесению азота в посевы Рекомендации по применению азота на этапах развития отдельных культур являются приблизительными, точные объемы внесения будут зависеть от результатов почвенного анализа, предпосевной и характеристик сорта, то есть гибридного. Из всего необходимого количества азота растение усваивает 90% в виде нитратов. Если применяются удобрения, содержащие азот не в нитратной форме, а в амидной (мочевина), то этот амид необходимо превратить в нитрат, чтобы корень растения поглощал его. Во время этой конверсии выделяется газ аммиака (то есть азот теряется путем испарения). После применения мочевины на пашне теряется 22% аммиака (то есть азота из удобрений), в то время как процент потерь азота в газообразном виде не превышает 2%. Поэтому мочевину следует применять так, чтобы потери аммиака в виде газа были минимизированы и эффективность азота была максимальной. Включение в грунтовые и местные условия, способствующие процессу преобразования амидной формы азота в нитрат - ниже рН почвы и достаточное количество влаги - дает преимущество моче, особенно когда нужны высокие показатели удобрений при внесении. В зерновые мочевину следует применять непосредственно перед дождем и на поздних стадиях развития.