Чабрец очень полезен для пищеварения и помогает расщеплять жирную пищу. Он идеально подходит для приготовления основных блюд, рагу и маринадов. Его можно добавлять в супы, соусы и начинки. Он прекрасно сочетается с птицей, моллюсками и дичью. Из него готовят много препаратов от кашля. Эфирное масло чабреца обладает отличными антисептическими свойствами. Из нее изготавливают воду и средства для полоскания рта и антиферментационные препараты. Используется верхняя часть растения во время цветения и листья, поскольку они содержат больше масла, флаваноидов, дубильных веществ и тимола. Приготовленный в виде чая, тимьян помогает лечить простуду, осиплость голоса, синусит, фарингит и бронхит. Чай можно использовать для полоскания горла или ротовой полости. Эфирное масло обладает антибактериальными, антиоксидантными и противогрибковыми свойствами. Чай можно использовать как общеукрепляющее средство для пищеварения и средство от похмелья. Тимьян, отдельно или в сочетании с розмарином как чай, является прекрасным средством от головной боли и других нервных проблем. Чтобы приготовить чай для успокоения кашля, возьмите одну-полторы чайные ложки чабреца на стакан и залейте его горячей водой. Дайте постоять пять минут, процедите и выпейте. Пить три раза в день по стакану чая.