Ревень - травянистое многолетнее растение, произрастающее в высоту от двух до трех метров. В первый год из семян в г почве развивается крепкий корень, а в следующем году растет подвой, который с каждым годом укрепляется, разветвляясь на боковые ветви, на которых также образуются клубни. Ревень имеет крепкий стебель и большое приземистые листья на длинных и мясистых стеблях.

Выращивается растение в садах и на полях. И корень, и подвой выкапывают у растений в возрасте от пяти до десяти лет, поскольку они тогда достаточно толстые и прочные. Пока они свежие, их очищают от кожуры, нарезают на большие кусочки, сушат на солнце, в духовке или на открытом огне. Стебель листья используют в пищу в свежем виде.

Лекарственное содержание: пектин, камедь, крахмал, жиры, танин, калий, натрий, магний, железо, витамин С, антрахинон и производные антрахинона.

Компот из стебля применяется для лечения заболеваний желудка и кишечника: плохого аппетита, изжоги, катара желудка и кишечника, различных паразитов, дизентерии и холеры.

Это природное средство от проблем опорожнение кишечника: если препараты из ревеня принимать в меньших количествах, они останавливают диарею, а в несколько больших количествах - стимулируют перистальтику и опорожнение кишечника. Ревень также используется для лечения различных воспалений или инфекций, печени и желчи, увеличивает секрецию желчи и очищает и укрепляет печень (его принимают в меньшем количестве). Препараты из ревеня также применяются для лечения различных кожных проблем, таких как ожоги, язвы, сыпь и др.