Вечнозеленое дерево, распространенное в Испании, Португалии, Греции, Италии, Алжире, Тунисе и других средиземноморских странах.

Дерево в высоту достигает восьми, десяти метров, имеет плотную и разветвленную крону. Ствол столетних деревьев может достигать в диаметре до трех метров. Кора молодых деревьев гладкая, тонкая и пепельная, а со временем становится шероховатой, красной или серой.

Древесина рожкового дерева имеет высокую плотность, легко раскалывается и хорошо полируется. Однако ее редко используют в столярном деле, поскольку сердцевина часто гнилая. Листья широкие яйцевидные, темно-зеленые и глянцевые представлено тремя-пятью парами. Цветки двуполые или однополые, темные, собраны кистевидные соцветия. Чашечка короткая, венчика нет. Мужской цветок состоит из плодовых тел чечевицеобразных формы, из которых выходят пять пыльников, расположенных в форме кроны, с одним коротким пестиком красновато-оранжевого цвета. Цветение начинается в августе и заканчивается в конце ноября.

Плод - стручок, длиной до 20 см и шириной до 3 см, мясистый и сладкий, темно-коричневого цвета, преимущественно изогнут. Семена темно-коричневые, блестящие, мелкие, твердые, эллиптической формы.