Начинать всегда следует с самого простого и наименее рискованного дела. Это означает, что если мы новички в свиноводстве и имеем желание, возможности и условия содержать свиней, мы начинаем с откорма. Многие фермеры до сих пор остаются лишь селекционерами. Накапливая и обмениваясь опытом, они становятся более уверенными в себе. Когда дело доходит до содержания племенного поголовья, свиноматок, хряков и свиней, это требует опыта, знаний и любви. Для разведения свиней нужны соответствующие условия: прежде всего понимать, что без усилий и времени ничто не окупится; второе условие - выбрать тип производства в соответствии со своими возможностями. Мы выбираем производство поросят для разведения или откорма, откорма свиней, комбинированное производство, или замкнутый цикл, который заканчивается откормом. Специализация в селекции означает лучшие результаты и настоящую преданность свиноводству. В закрытых хозяйствах откорм наименее технологически сложный, но также чувствительный к текущему состоянию спроса и предложения. Соответствие со своими возможностями это настоящее удовольствие для себя и потребностей в производстве качественной свинины для потребления и переработки на мясные продукты. Для качественной домашней ветчины, бекона, колбас, шкварок и сала важно выбрать определенные породы или гибриды, обеспечить качественное питание и наиболее естественные условия содержания. В случае длительного откорма скрещенных свиней (три - четыре породы) мы получаем качественных свиней с большим количеством высококачественного мяса для дальнейшего использования. При производстве свинины и жира на меньших семейных фермах главным является выбор надлежащей генетики, которая имеет потенциал для достижения желаемого результата. Для этого нужна особая работа, поскольку разведение и генетическое усовершенствование - это несколько длительный процесс, где именно наука должна обеспечить правильные решения.