Мед з акації потрібно забрати, але також слід підготувати бджолині колонії для наступних пасовищ лугових, липових, соняшникових та інших рослин. У той же час потрібно вирощувати якісну кількість маток, розмножувати бджолині колонії, розводити, якщо це планується, і готувати колонії до міграції на наступне пасовище, звичайно, якщо цього пасовища немає поблизу. Збираючи акаційний мед, ви повинні бути помірними, тому що ніколи не знаєте, яким щедрим буде наступне пасовище і чи буде воно взагалі. Пам’ятайте, що необхідно залишати кожній компанії добрий запас меду. Мед дозріває для видобутку, якщо його покрити восковими ковпачками. Мед найкраще вивозити, коли бджоли виходять на пасовище в теплу і сонячну погоду. Тоді бджоли спокійні і не проявляють ознак агресії. Воскові кришки знімають ножем або виделкою. Для цього також є спеціальні машини, але ними користується порівняно невелика кількість пасічників. Мед виганяють з комірок центрифугуванням і виливають у ємності, в яких залишилися воскові ковпачки. Вони випливають на поверхню на другий день після виливання і потім легко видаляються. Після того, як мед був видалений, стільники з сотами повертають у вулики у вечірній час. Перед поверненням стільники бажано обприскати трохи водою з медом. Бджолярі, які хочуть примножити чисельність бджолиних сімей, повинні зробити це в червні, оскільки в цьому місяці бджолині сім'ї досягають свого максимуму розвитку, тому бджолам потрібно переїхати на нові пасовища або створити нові колонії.