Полуниця — ягода, яка першою підбадьорює нас наприкінці весни – на початку літа. Це багаторічна трав’яниста рослина, яка належить до родини трояндових (Rosaceae). Плоди полуниці покращують показники крові, застосовуються проти склерозу судин, запобігають згортанню крові, сприяють виведенню з організму шкідливих речовин. При правильному догляді за розсадою полуниця рясно плодоносить з потрібною кількістю цукру, відмінного кольору та форми ягодами. Полуниці містять каротин, яблучну і лимонну кислоти, цукор, багато мінеральних речовин (фосфор, залізо, марганець і кальцій) і вітаміни. Полуниця позитивно впливає на травну систему і нормалізує обмін речовин. Полуницю можна саджати цілий рік. Цьому сприяє легке вегетативне розмноження. Рослини полуниці створюють велику кількість столонів, на яких розвиваються нові рослини, так вони ростуть. Час посадки полуниці залежить від кліматичних та погодних умов, відбору та заготівлі посадкового матеріалу, підготовки ґрунту, а також від способу вирощування. Кількість і якість врожаю полуниці залежать від часу посадки. Час посадки полуниці навесні залежить від кліматичних особливостей місцевості та обраного способу посадки, але найкраще правило — що раніше, то краще. Біологічний нуль для полуниці починається при температурі нижче 7 °C, протягом 25-30 днів полуниця закінчує період фізіологічного спокою, і починається нормальний вегетативно-репродуктивний цикл. Посадка полуниці навесні починається з березня, коли минає небезпека заморозків. Полуниця активно плодоносить на одному місці до чотирьох років, після чого необхідна зміна місця вирощування.