Що вливає на інтенсивність кольору яєчного жовтка?
У світі все більшого розмаху набуває тенденція здорового вигодовування, включаючи попит на яйця від інтегрованого виробництва та попит на м’ясо птиці, що перебуває на натуральному вигодовуванні. Колір жовтка залежить від виду виробництва. На нього позитивно впливає вигодовування курей на пасовищі, що повністю виключено в клітковій системі. З цієї причини яйця курей із кліток мають жовток блідо-жовтого кольору.
Здорове харчування — здорове пір’я
Колір жовтка в звичайній системі отримують із пігменту ксантофілу з кукурудзи та люцерни. Спосіб вигодовування птиці в основному позначається на її пір’ї. Правильно вигодовувана птиця має блискуче та м’яке пір’я. З року в рік все частіше застосовуються фітогенні добавки.
Фітогенні добавки — це екстракти та ефірні олії, отримані з рослин, які позитивно впливають на виробництво та здоров’я тварин. Вони позитивно впливають на смак їжі та підвищують апетит тварин і мають протимікробну, противірусну, протигрибкову та антиоксидантну дію. Існує велика кількість видів рослин, які можуть позитивно впливати на споживання та перетравлювання їжі. Сьогодні фітогенні добавки отримують з лікарських рослин, прянощів та ароматичних рослин, таких як материнка, м’ята, чебрець, часник, цитрусові, аніс.
У комбікормах для птиці можна використовувати часник, кропиву, ромашку, броколі або різні суміші інтегральних концентратів. Цілісний концентрат птиці повинен містити 14% вівсяних пластівців, насіння соняшнику і червоне зерно пшениці, 7% зерен пшениці, камуту (єгипетська пшениця), проса та цільного зерна кукурудзи, 3,5% сочевиці та лляного насіння та 1,75% пивних дріжджів. До приготованого таким чином концентрату можна додати часник або броколі.
No comments yet. Be the first!