Лічі, або азіатська вишня (Litchi chinensis), — повільно зростаюче декоративне вічнозелене дерево, яке може сягати завишки від 9 до 12 м. Родом з Південно-Східної Азії і вирощується в Китаї понад 2000 років. Сьогодні вона поширена по всьому світу, переважно в теплих регіонах. Має м’ясисті плоди, солодкі на смак. Азіатська вишня має широку круглу крону. Листя блискуче завдовжки від 12 до 20 см. Квітки дрібні, зеленувато-білі або жовті, ростуть великими гроноподібними суцвіттями. Плоди мають розмір близько 4 см, овальної або круглої форми. Вони дозрівають наприкінці червня – на початку липня (іноді — у серпні та вересні). Плоди червоного або рожевого кольору. Стиглі плоди мають суху оболонку, яка стає твердою і ламкою. М’якоть усередині плодів рожевого або сіруватого кольору, легко відокремлюється від насінини коричневого кольору. Для вдалого цвітіння та розвитку плодів потрібне тепле і сухе літо. Ідеальною зоною для вирощування лічі є регіони, де зима коротка, суха і без морозів, а літо спекотне без великої кількості опадів. Лічі вимагає добре дренованого і родючого ґрунту, сонячного місця. Поживні властивості Плоди містять велику кількість вітаміну С. Їх можна їсти свіжими або сушеними, а можна переробляти на соки. Їх використовують у фруктових салатах або як десерти. Можна готувати напої. Цінність плодів проявляється у вмісті цукру, який коливається від 7 до 21%, залежно від клімату та сорту. Плоди містять 0,7% білка, 0,3% жиру, 0,7% мінеральних речовин (переважно кальцію та фосфору). Окрім вітаміну С, містяться вітаміни А, В1 та В2. Також лічі є багатим джерелом металів, таких як мідь і цинк.