Черника - один из подарков природы, и в каждом доме должен быть запас сушеной черники!

Плоды собирают достаточно спелыми течение июля или августа.

Плод содержит витамины С и В, каротин, органические кислоты, сахар, антоцианы и другие вещества.

Сушеные и слегка отваренные ягоды являются хорошим средством против: диареи, расстройств кишечника, геморроя, песка в почках и тому подобное. Из сушеной черники в основном готовят компот или чай.

Инструкция по приготовлению компота

Один из способов: замочить вечером две столовые ложки сухофруктов в поллитре холодной воды, утром сварить их и потреблять в течение дня с сахаром или без него.

Конечно, существуют различные другие способы приготовления компотов из этих очень здоровых плодов.

Классический черничный чай

Ингредиенты:

1 столовая ложка листьев черники;

1 столовая ложка сушеных ягод черники (можно без них);

200 мл воды.

Приготовление и использование:

Залейте растение кипятком и накройте крышкой.

Процедите через 30 минут и пейте несладкий чай перед едой.