Особливою перевагою посадки ріжкового дерева на узбережжі та на островах є захист від пожежі, ерозії ґрунту та збагачення садового ландшафту цілий рік. Поживна й цілюща властивість Солодкий ріжок дуже поживний. В стручку, у якому від 12 до 15 блискучих дуже твердих насінин, міститься приблизно 60 відсотків цукру від усієї рослини. Колись ці насінини служили одиницею для вимірювання золота, дорогоцінних каменів та інших дорогоцінних металів. Такий вимір зберігся донині – 1 насіння = 1 карат. З меленого насіння ріжкового дерева виготовляють лікарські препарати, які придатні для лікування респіраторних та травних проблем, а також успішно використовують у дієтології. У гастрономічній та кондитерській промисловості його визнають замінником какао та спеціального борошна, а замочивши стручки ріжкового дерева у якісному виноградному бренді, отримують спеціальний лікер. Крім того, його також використовують у виробництві спеціального паперу та в технології дублення дорогоцінних шкір.