Чай з шипшини (Rosa canina) - це трав’яний чай, виготовлений з псевдоплодів рослини шипшини. Існує близько сотні різних видів шипшини, ботанічного роду Rosa. Вони широко поширені в Європі, на Близькому Сході, в Азії та Північній Америці. Чай з шипшини пов’язаний з деякими сприятливими ефектами на організм людини: - антиоксидантний ефект, - антимікробний ефект, - протизапальний ефект, - протидіабетичний ефект, - протираковий ефект. Шипшина багата антиоксидантами. Серед них: - вітамін С, - вітамін Е, - вітаміни групи В, - каротиноїди, - поліфеноли. Однак у чаї з шипшини присутні не всі перераховані інгредієнти, а лише розчинні у воді. Це вітамін С, вітаміни групи В та поліфеноли. Серед них виділяється вітамін С, також відомий як аскорбінова кислота. Вітамін С - дуже важливий інгредієнт в їжі, який потрібно вживати. Вітамін допомагає організму: - в боротьбі з окислювальним стресом, пов'язаним з розвитком багатьох хронічних незаразних захворювань, - підтримувати міцну імунну систему, - виробляти нейромедіатор серотоніну - гормону щастя, - уповільнювати прогресування хвороби Альцгеймера. Кількість вітаміну С у чаї з шипшини може значно змінюватися і залежить від ряду факторів, таких як умови вирощування та спосіб приготування. На додаток до вітаміну С, поліфеноли складають велику частину антиоксидантних інгредієнтів у чаї з шипшини. Чай з шипшини - побічні ефекти Жодних серйозних побічних ефектів не було доведено при споживанні чаю з шипшини у здорових дорослих. Однак через відсутність доказів його можливої шкідливості не рекомендується вживати вагітним і годуючим жінкам без попередньої консультації з лікарем або фармацевтом. Через високу концентрацію вітаміну С це може збільшити ризик утворення каменів у нирках у деяких людей. Діуретичний ефект чаю з шипшини може збільшити концентрацію літію в організмі, тому не рекомендується людям, які використовують терапію літієм. Літій використовується при лікуванні деяких психічних розладів.