Мікориза є одним з найкращих рішень проблеми виснаженого ґрунту, надмірного використання пестицидів, і водночас позитивно впливає на культурні рослини та врожайність. Цей термін позначає симбіоз коріння рослини та ґрунтового грибкового міцелію. Польський ботанік Францішек Каменський опублікував відкриття мікоризи в науковій роботі ще в 1880 році, але лише за останні десятиліття стало зрозумілим, наскільки важлива мікориза в сільськогосподарському виробництві й що отримується при використанні мікоризних грибів у вирощуванні рослин. Термін mycorrhiza буквально означає «гриб у кореня» і являє собою поєднання грецького слова mykes - гриб та латинського слова rhiza - корінь. Використання мікоризних грибів — це майбутнє екологічного сільського господарства та збільшення врожайності рослин. Переваги мікоризи У цьому поєднанні гриби отримують їжу, яку вони не можуть створити самостійно, з рослини, а натомість гриби постачають рослинам мінерали, гормони росту та воду. Крім того, гриби розщеплюють речовини ґрунту на поживні речовини, щоб рослина могла їх поглинати й виробляти антибіотики, що покращують її імунітет. Мікоризні гриби пригнічують патогенні гриби та бактерії в ґрунті й створюють здорове середовище для розвитку рослин. Додамо, що рослини, які живуть в симбіозі з грибами, більш стійкі до нематод і патогенних грибів, що викликають у них різні захворювання.