Василек синий или Василек посевной (Centaurea cyanus L.) - однолетний цветок, который достигает в высоту от 50 до 70 см. Имеет красивые голубые цветы. Съедобный, поэтому его также используют как украшение в кулинарии. В природе встречается как сорняк на засоренных полях в ячмене, пшенице, ржи, а также вдоль дорог по всей Украине. Относится к семейству астровых. Имеет широкий спектр распространения: от Британских островов до южной Европы, Западной Африки, Америки и южной Сибири. Выращивается в качестве декоративного вид с махровыми цветами разного цвета: белым, синим, фиолетовым, розовым и красным, а также смесью цветов. Грунт и севооборот Для успешного роста семени синего василька необходимые плодородные гумусовые почвы средней массы, рН от нейтральной до слабокислой реакции. Растение любит солнечные места и не переносит избытка влаги в почве. Занимает второе место в севообороте и не удобряется навозом. Выращивать на одной поверхности можно через четыре-пять лет. Растению необходимо обеспечить пространственную изоляцию от других культур. Не следует сеять после растений из одного семейства (например, подсолнечника). Основная обработка проводится осенью на глубину от 25 см до 30 см. По этому случаю вносится минеральное удобрение препарата NPK 8: 16: 24 в количестве 250 - 300 кг / га. Также очень важна предпосевная подготовка, которая должна обеспечить мелкую рассыпчатую структуру почвы в посевном слое. Минеральное удобрение рецептуры NPK 8:16:24 в количестве 250 - 300 кг / га вносится во время основной обработки. Весной, после прореживания посевов до конечной густоты посева, подкормка проводится азотными удобрениями (нитратом аммония или известково-аммиачной селитрой, а не мочевиной) в количестве 150 - 200 кг / га. Василек высевают в марте на постоянное место с междурядьями 50 см с тремя рядами в каждом. После этого остается пространство в один метр для ручного посева семян. Его высевают в ряд на глубину 3 - 4 см. Глубина посева - 1 см.