Пеларгонія духмяна зберігає своє застосування в гастрономії до наших днів, але раніше її вживання було набагато більшим, а її аромат вважався одним з головних козирів на кухні. Залежно від запаху, який вони мають, використання Пеларгонії духмяної при приготуванні їжі також відрізняється, але найчастіше використовується той вид, що пахне лимоном. Пеларгонію в основному додають при приготуванні тортів, рису на молоці, чаїв, фруктових салатів, компотів, варення та солодощів в кінці приготування. Таким чином, при приготуванні зимових солодощів, наприклад, варення тощо, один або максимум два листки додаються лише при наливанні в банку. При випіканні пиріжків пеларгонію духмяну кладуть на дно форми для випікання, після чого зверху додають кексову суміш. Коли пиріг спечеться, листки виймаються. Згідно з народною медициною, Пеларгонія духмяна допомагає краще розщеплювати рівень цукру в крові, тому її листя в горщиках не тільки важливі через запах, але і надає лікувальну дію. Вирощування не вимогливе Пеларгонія духмяна найчастіше вирощується як декоративна рослина в горщиках або спеціальних коробках. Підходить для перегнійного ґрунту та помірного поливу. Для правильного розвитку їй потрібні світлі місця, захищені від прямого впливу літнього сонця. У зимові місяці Пеларгонія духмяна потребує укриття від морозів, і найбільш підходящим місцем є таке, де температура становить 8-12 ° C, при достатньому освітленні та періодичному поливі. З настанням теплих днів, з середини квітня рослина може залишатися надворі. Весна - це також час, коли пеларгонію потрібно обрізати максимум на третину, її жили вкоротити і пересадити на новий ґрунт. Розмножується насінням або живцями.