Одне яблуко на день тримає лікаря подалі - це старе англійське прислів’я. У нас яблуко також цінується як фрукт, який запобігає хворобам і покращує імунітет. У плодах яблука містяться фруктові цукри, багато мінеральних речовин (калій, фосфор, магній, кальцій, сірка, залізо тощо), різні вітаміни, ферменти, пектини, целюлозні волокна. Найціннішими є плоди диких яблук, з яких готують найякісніший яблучний оцет. Яблучний оцет - абсолютне джерело здоров'я З плодів яблук отримують оцет, який має виняткову лікувальну та харчову цінність. Він містить 20 вітамінів і мінералів. Однієї чайної ложки оцту на день достатньо для задоволення потреб людського організму. В процесі бродіння фруктовий цукор з плодів яблука перетворюється в оцтову кислоту. Якщо ми приготуємо оцет із плодів дикого яблука, то отримаємо надзвичайно цілющий оцет. Для приготування оцту також можна використовувати плоди з дерев, які не були оброблені хімічними речовинами. Оцет позитивно впливає на весь організм людини, покращує імунітет, очищає кров від токсинів, зменшує появу згустків та високий кров’яний тиск, регулює рівень холестерину та цукру в крові. Крім того, він вбиває бактерії, грибки та інші мікроорганізми, допомагає при застуді, грипі, гаймориті, проблемах зі шкірою, волоссям. Використовується при гастриті, ревматизмі, артриті, а також коли ми хочемо покращити свої інтелектуальні та фізичні здібності. У людей похилого віку яблучний оцет запобігає появі старечості. Завдяки своїй антибактеріальній та дезінфікуючій дії він надзвичайно ефективний при проблемах з травленням. Зменшує здуття живота, регулює роботу кишечника, нейтралізує токсичні бактерії в кишечнику. Полегшує інфекції сечовивідних шляхів і благотворно впливає на проблеми з дихальними шляхами. У разі ангіни застосовується розведений водою для полоскання рота. Додайте 1 - 2 чайні ложки яблучного оцту в склянку теплої води і промийте ротову порожнину. У косметиці його використовують для полегшення проблем з прищами.