Регулярний полив - важливий Ріпу слід регулярно поливати, щоб корінь не став грубим і гірким. Вона не переносить нестачу води, але також і її надлишок, тому що через високу вологість створюються умови для розвитку хвороби. Добре додати 100 г золи на м2, оскільки це сприятливо впливає на ріст культури. Окрім міжрядного вирощування, насадження слід періодично проріджувати не менше 15 см, щоб корінь міг краще розвиватися. Для кращої врожайності рекомендується також дощовий полив, особливо навесні та серпні, коли великі посухи. Через 5-6 тижнів корінь готовий до витягання, і найкраще, коли діаметр коріння становить приблизно 10 см, саме тоді він найсмачніший. Хоча його можна вийняти і меншим. Для осіннього та зимового споживання його добувають у вересні та жовтні. Ріпа, як і інші овочі сімейства капустяних, найчастіше атакується земляною блішкою. Пошкодження має вигляд невеликих крихітних дірок на листках, які виглядають як сито. Хоча ці шкідники невеликі, вони здатні знищити весь урожай протягом кількох днів, особливо в теплі та сонячні дні. Крім них, навесні часто з’являється попелиця. Соління як спосіб зберігання Ріпу можна вживати свіжою або маринованою. Свіже коріння слід очистити від шкірки, нарізати і варити перед споживанням. Таким чином підготований, його потім готують як салат, гарнір, а також можна готувати як тушковану страву або суп. Для зимового споживання корінь зазвичай маринують, як капусту. Його слід добре вимити, очистити від шкірки і крупно натерти на тарілці. Розкладіть тертий корінь в банку, шар за шаром. Під час укладання кожен шар повинен бути засолений і спресований, і так до самого верху. Зрештою, його потрібно чимось притиснути і герметично закрити. Необхідний період для маринування - 2-3 тижні, після чого він готовий до вживання.