У теплих регіонах нашої країни і особливо на південному узбережжі Чорного моря розмарин може залишатися на відкритому повітрі в саду протягом зимового сезону, так як витримує низькі температури - до мінус 8 градусів. Однак в інших частинах країни рослина легко замерзає, особливо якщо нижчі температури зберігаються більш як 3-4 дні. Тому горщики з розмарином на зиму потрібно занести в приміщення, у світле і прохолодне приміщення. Садовий розмарин посухостійкий, але не в горщиках. В ящику коріння рослини обмежуються невеликою грунтом і не можуть отримувати достатньо води, як в саду. Це вимагає більш частого поливу. Одним з найважливіших умов виживання горщечного розмарину взимку є забезпечення хорошого дренажу на дні горщика. Це забезпечує безпроблемний злив води. Полив потрібно проводити, коли грунт в горщику злегка підсохне на поверхні. При обмацуванні пальцем на глибину близько 0,5 см грунт повинен бути злегка вологим. Це важливо, щоб рослина не пересихала надмірно. Протилежний варіант теж не годиться - грунт дуже вологий і в субстраті затримується вода - це може привести до швидкої кореневої гнилі та стати фатальним для рослини.