Посадка під відкритим небом планується, коли пройде небезпека пізніх весняних заморозків близько 15 травня, а в регіонах, що виходять до моря - близько 15 квітня за умови, що температура ґрунту не нижче 10° С. В основному використовують чорну поліетиленову плівку, тоді як на території біля моря, через високі літні температури, також можна використовувати білу. Мульча, крім того, що забезпечує постійне тепло і вологість в області коренів, запобігає росту бур’янів, що може сприяти гіршому розвитку коренів. Протягом вегетації необхідна боротьба з бур’янами між рядами (між плівками), тоді як бур’яни ростуть не повністю. Залежно від відстані посадки на 1 га потрібно від 20 000 до 27 000 саджанців. Посадка зазвичай проводиться на відстані 1,2 м х 0,3-0,4 м на піднятих грядках, покритих поліетиленовою (ПЕ) мульчею та встановленою системою крапельного зрошення. Це покращує умови вирощування та полегшує збирання солодкої картоплі. Безпосередньо перед посадкою на ПЕ-мульчувальній плівці з заданими інтервалами просвердлюють отвори і висаджують розсаду. Після посадки саджанці потрібно поливати протягом 3 - 4 днів, щоб вони якомога швидше добре прижилися. Для рівномірного зростання потрібно близько 25 мм води на тиждень. Технологічна зрілість коренів чітко не визначається. Збір врожаю можна починати вже через 90 днів після посадки. Хорошою ознакою зрілості коренів є поява білого густого соку на перерізі стебла.