Естрагон висаджують восени або навесні, в борозни глибиною 10-12 см із міжряддями 60-70 см. Після посадки борозни слід негайно закрити й прокотити гладким валиком. На площу 1 га потрібно близько 1000 кг столонів.

Догляд включає міжрядне вирощування, обкопування та підживлення. Обкопування та міжрядний обробіток слід проводити кілька разів на рік, щоб забезпечити розпушування ґрунту та захист від бур’янів. Перше обкопування слід проводити ранньою весною, а друге - через 10-25 днів. Наступне обкопування проводять за потреби, але обов’язково відразу після першого збору врожаю.

Для підживлення використовують азотні добрива. Першу підживлення слід проводити в середині квітня, тільки-но рослини трохи зміцніють. Для цього використовується 150-200 кг/га азотних добрив (КАН). Друге підживлення такою самою кількістю добрив проводять після першого збору врожаю.

Хвороби та шкідники

Естрагон страждає від іржі, спричиненої Puceinia dracunculi, і після неї може виникнути хлороз. Відомо, що дротяники (Elatiridae) руйнують кореневу та надземну частини рослини.

Збирання врожаю та сушіння

Естрагон збирають двічі на рік. Перший урожай - до цвітіння, наприкінці червня або на початку липня, а другий - наприкінці вересня. Естрагон можна сушити природним шляхом або в сушильних камерах. Сушка в сушарках забезпечує кращу якість, оскільки під час тривалого природного сушіння верхні частини рослини чорніють. Листя відокремлюють від стебла механічно, відразу після висихання, або вручну.

Урожайність сухого листя в перший рік вирощування становить 800-1200 кг/га. На другий і третій роки, коли рослини повністю розвиваються, урожайність вища: 1500-2000 кг/га сухого листя, тобто 4000-6000 кг/га сухої надземної частини рослини.