Під вапнуванням ґрунту ми розуміємо захід, спрямований на зниження кислотності ґрунту та підвищення врожайності. Це завдання досягається внесенням у грунт великої кількості вапна. Для того, щоб він міг адсорбувати іон кальцію, необхідно, щоб ця сполука була у розчинній формі. Цей агротехнічний захід покращує структуру ґрунту, що призводить до поліпшення властивостей води - повітря, як у важких, так і в легких механічних ґрунтах. Як визначити та покращити рН ґрунту На легких ґрунтах застосування вапна запобігає утворенню кірок, а на важких ґрунтах призводить до пухкості, що важливо не тільки для цих властивостей, а й для вкорінення сільськогосподарських культур. У важких ґрунтах вапнування подовжує інтервал вирощування, що важливо для деяких типів рослин, що мають дуже вузький інтервал. На кислих грунтах найбільше страждають бобові В іншому випадку цей захід знімає шкідливу кислотність ґрунту для більшості рослин, що дозволяє вирощувати на таких землях ті, що не переносять кислотність, і від яких найбільше страждають бобові, а потім пшениця, цукровий буряк та більшість овочевих видів. На слабо- та помірно-кислих ґрунтах ці рослини загнивають, сприяючи появі на ділянках в оазисах «голих» місць, тоді як на дуже кислих ґрунтах вони взагалі не процвітають. Зазначається, що застосування лише таких мінеральних добрив на таких ґрунтах мало допомагає, а кислотність не знімається навіть внесенням гною. Після вапнування «голі» або як їх часто називають «лисі» місця з таких місцевостей зникають, і ґрунт стає здатним вирощувати різні культури.